Rede hoteleira combate desperdício de alimentos
06/02/2024
Vitória Hotel Convention Paulínia e Vitorino Restaurante adotam medida de combate ao desperdício de alimentos
GASTRONOMIA
Tecnologia contribui para a produção de vinhos no Brasil
23/01/2024
Sendo o 14º país que mais consome vinhos no mundo, o Brasil vê sua produção evoluir com ajuda de estudos e tecnologia. O método desenvolvido por pesquisadores brasileiros e espanhóis a partir da análise das antocianinas pode melhorar ainda mais a qualidade do produto
Clube Sírio realiza doações neste período de férias de 2024
23/01/2024
O Sírio do Bem continua com suas atividades e neste mês fez doações de alimentos, roupas, calçados, móveis e brinquedos para os assistidos da Associação Maria Helen Drexel, Amparo Maternal e Associação de Incentivo ao Núcleo de Trabalhos Especiais Adiante.
Interfel e a União Europeia estimulam consumo de maçãs
23/01/2024
Campanha promovida pela União Europeia prossegue até o final de janeiro e tem o objetivo de difundir o uso da fruta nos hábitos de consumo dos brasileiros
Grupo Oásis se lança na indústria de bebidas do Centro-Oeste
23/01/2024
O grupo empresarial é resultado da união de quatro marcas e passa a oferecer, em 2024, água, refrigerantes, bebidas funcionais e cervejas
Setor de franquias registra forte crescimento em 2023
22/01/2024
Rede Lanchão Brasil registra 41 novas unidades em 2023 e prevê 65 novas em 2024
Compra de gás pode ser feita com uso de aplicativo
17/01/2024
O aumento do acesso a internet chega a 84% da população, com essa expansão surgem novas respostas para necessidades básicas, como a compra de gás de cozinha.
Consumo de bebidas alcoólicas em casa aumenta em mais de 40%
10/01/2024
Uma reviravolta nos costumes de socialização: estudo revela um aumento no consumo de bebidas alcoólicas em casa, impulsionado pela pandemia.
Mercado de alimentos saudáveis deve seguir aquecido
08/01/2024
No Brasil, tendência começou na pandemia; empresária do setor vê potencial de continuidade também em dados da Abras deste ano
Campanha do Caqui Persimon vai até Janeiro
02/01/2024
Ações com influenciadores, degustações em supermercados, parcerias com sites de culinária e criação de Instagram da marca reforçam o tom da campanha
Festa da Uva tem muitas opções gastronômicas à base da fruta
22/12/2023
A Festa da Uva de Jundiaí que completa 90 anos oferece dezenas de pratos e bebidas feitos a base de uva. A festa tem cultura, atração para crianças, participação de entidades assistenciais que conseguem vender seus produtos e garantir parte da verba para as despesas dos projetos e claro, muitos restaurantes com comidas tipicas variadas.
Festas de fim de ano exigem cuidado especial com saúde
22/12/2023
Médicos fazem alerta sobre os excessos nas festas de fim de ano, principalmente para quem tem hipertensão.
Nutricionista dá dicas de alimentação no verão
21/12/2023
Alimentos leves, nutritivos e refrescantes devem compor o cardápio
Amazon Brasil lança ebook com receitas de Natal
21/12/2023
O título “Um Natal à brasileira: Delícias na Mesa para Celebrar com Sabor”, reúne renomados chefs e autores de Kindle Direct Publishing em Projeto Solidário para a Casa do Zezinho
SBCBM dá dicas para evitar ganho de peso nas festas
20/12/2023
Pesquisa do The New England Journal of Medicine aponta que as pessoas tendem a ganhar 2 kg durante as festas de fim de ano, mas emagrecem apenas 1,5 kg depois
Caquis espanhóis chegam ao mercado brasileiro
20/12/2023
Para marcar sua chegada, diversas atividades serão realizadas com os consumidores e principais distribuidores no país, promovendo degustações do caqui europeu.
Destino Amazonas encanta público com imersão cultural na 7ª edição do Salão Nacional do Turismo
19/12/2023
As diversas experiências turísticas encontradas no Amazonas foram divulgadas ao público na 7ª edição do Salão Nacional de Turismo, reconhecido como a maior vitrine do
Fazenda de Minas Gerais fortalece produção de leite A2
18/12/2023
Leite e produtos derivados são produzidos livres de proteína que causa desconforto e até alergia nas pessoas
França destina € 200 milhões para destruir vinho excedente
15/12/2023
O governo francês investirá 200 milhões de euros para acabar com a produção em excesso da bebida, na tentativa de aumentar os preços e apoiar os produtores de vinho no país.
Concurso premia os melhores espumantes brasileiros
15/12/2023
Realizado no final de setembro, o 13º Concurso do Espumante Brasileiro avaliou 505 rótulos de oito estados brasileiros, premiando 172 espumantes; especialista dá dicas sobre como harmonizar as principais categorias de espumante com os pratos da ceia de Ano-Novo
Pizza Supreme e iFood realizam ação solidária em Salvador
15/12/2023
Projeto acontece nesta sexta (15) em Salvador; entregadores vão sair com bags iluminadas e a presença de um Papai Noel especial vai marcar a celebração
Safra francesa de maçãs europeias chega ao Brasil
14/12/2023
A campanha visa impulsionar o consumo da fruta e aumentar a notoriedade e a atratividade das maçãs francesas junto ao consumidor e mercado brasileiro, destacando sua versatilidade para a culinário e o consumo
Gonçalves, no sul de Minas, promove o “Natal por várias mãos” em dezembro
12/12/2023
Com mais de 30 atrações, evento ressalta as tradições da cidade
Azeites de Oliva da Espanha forma mestres paelleros
11/12/2023
Cerca de 40 criadores de conteúdo de gastronomia participam de uma aula de paella em evento recente realizado em São Paulo, promovida pela Organização Interprofessional dos Azeites de Oliva da Espanha
Entidades firmam acordo de R$ 10 mi para setor vitivinícola
08/12/2023
Convênio entre a Apex-Brasi e o Consevitis-RS prevê um aporte milionário em investimentos entre os anos de 2024 e 2025; sommelier da Elite Vinho comenta iniciativa
Brasil sedia a premiação Latin America’s 50 Best Restaurants
07/12/2023
Considerada um dos mais importantes eventos da gastronomia, cerimônia de premiação dos 50 melhores restaurantes da América Latina aconteceu pela primeira vez no Rio de Janeiro
Cresce o interesse pelo veganismo no Brasil
04/12/2023
Buscas pelas palavras “vegano” e “vegetariano” no Google crescem desde 2014; empresário do ramo alimentício vê mudança de hábitos se refletindo no mercado
Quinta da Neve, vinícola de SC, recebe premiação mundial
04/12/2023
A vinícola Quinta da Neve, de São Joaquim (SC), destacou-se no Mondial des Vins Extrêmes 2023, premiação realizada no Valle d’Aosta (Itália), que conta com degustadores de todo o mundo, como enólogos e jornalistas do setor. Seus destaques foram a Medalha de Ouro pelo Pinot Noir Cuvée de Safras 2021, e a maior pontuação do concurso, o Gran Prêmio Cervim 2023, com o Touriga Nacional 2022, representando o terroir catarinense para o mundo.
Cará Festival agita o Ccntro de Santos em sua 2ª Edição
28/11/2023
Foram 13 horas com uma variedade de atrações gratuitas para o público
Vinícolas argentinas têm pior colheita em 30 anos
27/11/2023
Produção de Malbec, variedade símbolo da produção de vinhos do país, teve queda de 4,7%; especialista explica qual a relação da queda na quantidade e qualidade da produção de uvas com as alterações climáticas
