SEE embala 90% dos laticínios mais premiados do país
29/09/2023
Percentual foi calculado durante o 46º Concurso Nacional de Produtos Lácteos, realizado em agosto pela Minas Láctea
GASTRONOMIA
Alimentação mais saudável ajuda os filhos durante o dia a dia na escola
29/09/2023
A nutricionista Liz Galvão apresenta algumas dicas de como os pais podem organizar a alimentação dos filhos de forma mais saudável
Prowine São Paulo espera receber mais de dez mil visitantes
27/09/2023
Concha Y Toro e mais de 1000 marcas estarão presentes no Expo Center Norte, de 3 a 5 de outubro.
Fugini lança portal com detalhes do seu processo produtivo
25/09/2023
“Por dentro da Fugini” é uma iniciativa que visa aproximar os clientes do dia a dia da empresa e mostrar suas etapas de produção
Clássico queijo meia cura é premiado na 6° Mundial do Queijo
22/09/2023
Clássico mineiro, o meia cura da Ipanema Queijos recebeu medalha de bronze em concurso mundial
Equipotel 2023: evento de hospitalidade acaba nesta sexta
22/09/2023
Da gastronomia à diversidade, Equipotel traz para o pavilhão do Center Norte experiências gratuitas que simulam a jornada dos hóspedes.
Ingrid Thurm ministra em São Paulo curso de fermentação natural
18/09/2023
Nos dias 23 e 24 de setembro a Doppioclick recebe curso de fermentação natural direto de Brasília com a mestre padeira Ingrid Thurm, as aulas capacitam os alunos a todo processo artesanal de pães, desde a preparo do levain ao produto final
Brinner reúne elementos de breakfast e dinner em Lisboa
13/09/2023
Eduardo Volpato, fundador da Seventh Brunch, explica o que é e como surgiu a ideia para o “brinner”, espécie de brunch próximo ao horário do jantar, oferecido na unidade Liberdade
São Paulo sediará a 11ª edição da Expo Ceviche 2023
13/09/2023
O maior evento gastronômico e cultural peruano no Brasil acontece no dia 1º de outubro, com entrada gratuita, no Parque da Mooca
Brasil é o segundo maior importador de azeite do mundo
11/09/2023
Com importação expressiva de azeite no país, Chef Guga Rocha e a nutricionista Fernanda Scheer compartilham maneiras de usar os azeites de oliva espanhóis em diferentes receitas e comentam os benefícios de incorporar o alimento aos hábitos diários.
Saipos apresenta novidades para o setor food service
30/08/2023
Pelo segundo ano consecutivo, a foodtech esteve presente no Jotajá Summit, maior evento de food e delivery do país
Maior fábrica do Grupo Petrópolis completa três anos em operação
30/08/2023
Com seis linhas de produção, capacidade de produção da unidade é de 12
milhões de hectolitros/ano
Primavera Cultural Vida Liberta reúne arte e gastronomia no Museu da República
30/08/2023
Poetas, músicos, atores, dançarinos, fotógrafos e artesãos ocupam Museu da República, nos dias 02 e 02 de setembro
Cresce o consumo e produção de vinhos no Brasil
29/08/2023
Segundo indicadores, o consumo da bebida no Brasil mais do que dobrou nos últimos anos, incentivando a produção do vinho em solo brasileiro
Brasil produz 3,8 milhões de pizzas por dia
24/08/2023
O país possui mais de 90 mil pizzarias em operação; John Gusmão, chef do IGA Niterói, apresenta os tipos de massas e técnicas existentes para a produção de pizzas no Brasil
Dark Kitchen: modelo de negócio vem se popularizando
23/08/2023
O modelo de negócio dark kitchen ultrapassou o período de pandemia e está se popularizando no Brasil, gerando vantagens aos donos de bares e restaurantes
Produção global de café deve crescer 2,5% no próximo ano
22/08/2023
Produção global de café deve crescer 2,5% nos próximos 12 meses Segundo relatório da USDA, a produção deve aumentar 4,3 milhões de sacas em relação ao mesmo período do ano passado
Moët Hennessy vai patrocinar as Olimpíadas de Paris, em 2024
22/08/2023
O grupo vai patrocinar o revezamento da tocha olímpica e a cerimônia de abertura; para Danilo Bianculli, sócio-fundador da Elite Vinho, o patrocínio é uma oportunidade estratégica
Champagne e espumante: diferença está para além da origem
22/08/2023
Região da França é a única autorizada a produzir espumantes rotulados como Champagne
Frango de padaria ganha mais notoriedade após alta inflação
21/08/2023
O frango de padaria tem se destacado cada vez mais em meio a um cenário de alta inflação, devido aos fatores que influenciam a escolha da carne de frango ao invés de outras proteínas, como a carne bovina, por exemplo.
TNT e SoulCode Academy formam mais de 1.500 alunos no Brasil
17/08/2023
Por meio do apoio da marca de energético do Grupo Petrópolis, a edtech brasileira beneficia alunos de todo o país de forma gratuita
Hábitos dos brasileiros mudam o modo de se alimentar
15/08/2023
Pesquisas indicam que a tendência em substituições de refeições por lanches rápidos e a saudabilidade vão movimentar o mercado de snacks nos próximos anos.
Logística pode diminuir desperdício de alimentos
15/08/2023
Principais desafios do setor incluem melhores condições de transporte e armazenamento
JotaJá Summit reúne donos de restaurante em sua 3ª edição
11/08/2023
Próximo a acontecer no Riocentro, o evento tem como objetivo promover a conexão entre empreendedores e especialistas, oferecendo uma rede de apoio, facilitando a entrada e a integração no ecossistema do ramo food e delivery
Tardezinha chega a Manaus com Thiaguinho e Rodriguinho
11/08/2023
A turnê desembarca na capital do Amazonas no próximo sábado (12.08) em parceria com a Ita Draft
Grupo Petrópolis realizará Beer Tour no Dia da Cerveja
03/08/2023
Cervejaria aproveitará a ação para apresentar o “Mundo da Cerveja”, uma série produzida exclusivamente pelo Grupo Petrópolis sobre o universo cervejeiro
Projeto promove alimentação nutritiva nas escolas
01/08/2023
Estudo revela ligação direta entre dieta e desempenho cognitivo, impulsionando o projeto ‘Noz na Escola’ nas instituições paulistas
Alimentação na Terceira Idade: dieta correta pode reduzir o risco de doenças
31/07/2023
De acordo com o Ministério da Saúde, cuidar da alimentação na terceira idade é fundamental para garantir uma vida saudável e diminuir o risco de doenças comuns nessa fase da vida.
Turnê Tardezinha estima receber 40 mil pessoas no Mineirão
28/07/2023
Evento idealizado pelo cantor Thiaguinho ocorrerá no próximo sábado (29), no Estádio do Mineirão, em parceria com a Itaipava
Saber Beber distribui garrafas de água em Campos do Jordão
28/07/2023
Programa do Grupo Petrópolis busca conscientizar público sobre consumo responsável de bebidas alcoólicas; iniciativa será feita em pontos da cidade turística e contará com ativações também em hotéis
