Safra de uva 23/24 no RS é estimada em 719 mil toneladas
02/04/2024
Condições climáticas afetam o cultivo da fruta no estado e podem impactar algumas regiões com queda de 40% da produção em relação à safra anterior
GASTRONOMIA
MONIN anuncia abertura de inscrições de campeonato global para bartenders
02/04/2024
Com inscrições abertas de dois de abril a dois de maio, a 4ª edição do evento incentiva a criação de coquetéis de baixo ou nenhum teor alcoólico
Programa de viagem à Toscana une cidades medievais, vinhos e Andrea Bocelli
01/04/2024
Uma viagem à região da Toscana, com visitas a burgos medievais, à região do Chianti e show em comemoração aos 30 anos de carreira do tenor Andrea Bocelli
Dieta cetogênica atua como aliada no emagrecimento
01/04/2024
Caracterizada pela restrição de carboidratos, a dieta cetogênica, se feita da forma correta, ajuda a “queimar” gordura e leva à perda de peso. Nutricionista ressalta que a prática deve ser sempre acompanhada de orientação profissional
Tendências no marketing é tema de podcast
28/03/2024
Especialista revela os três pilares fundamentais para implementar o marketing nas organizações: a consistência da marca e a comunicação, o DNA da marca e a qualidade do produto, em podcast voltado para profissionais de comunicação.
Minas é o melhor destino para viajar e comer bem no Brasil
28/03/2024
Pesquisa feita pelo Guia Viajar Melhor e publicada no site do Ministério do Turismo, indica Minas Gerais, Bahia e Pará como os melhores destinos gastronômicos do Brasil
Gramado traz programação especial para a Páscoa 2024
28/03/2024
Cidade da Serra Gaúcha vem se firmando cada vez mais como um dos principais destinos turísticos do país; especialista da RTSC comenta potencial do destino
Santa Teresa lidera produção de vinhos no Espírito Santo
27/03/2024
Primeira cidade fundada por italianos no Brasil, Santa Teresa é destaque na produção vitivinícola. Segundo especialista, a mistura de tradição com inovação ajuda a explicar a força do município capixaba no segmento
Harmonizações entre vinhos e pratos de Páscoa exige cuidados
27/03/2024
Segundo pesquisa, 81% dos brasileiros vão celebrar a data este ano; Rafaela Reis, sommelier da Grand Cru, explica como harmonizar diversos vinhos com receitas de Páscoa
Quarteirão de Ipanema ganha novos points e status de ‘hype’
26/03/2024
Trecho entre ruas Barão da Torre e Visconde de Pirajá apresenta renovação do comércio
Dia dedicado exclusivamente a negócios é a grande aposta do BCB São Paulo 2024
22/03/2024
Acompanhando o crescimento do evento, organizadores criam o BCB Business Day para impulsionar encontro entre marcas, compradores e tomadores de decisão
Premiação reconhece os melhores vinhos servidos a bordo
22/03/2024
O Business Traveller’s Cellars in the Sky Awards analisa e premia os melhores vinhos servidos a bordo pelas companhias aéreas em suas classes premium
Festival Quatro Estações chega a Santo Antônio do Pinhal
21/03/2024
O Festival Quatro Estações em Santo Antônio do Pinhal celebra a gastronomia, cultura e arte em quatro edições ao longo do ano, destacando a participação de produtores locais e a culinária da Serra da Mantiqueira.
Chefs encontram variedade de ingredientes frescos em SP
19/03/2024
Com mais de 955 feiras, a cidade oferece opções em diversas localidades
Dieta e hidratação adequadas previnem a cólica renal
18/03/2024
Uma análise das diretrizes da Associação Americana de Urologia (AUA) de 2019 e as orientações de um especialista destacam a importância da dieta e da hidratação adequadas na prevenção de pedras nos rins.
Resorts no Brasil em expansão: Nordeste, SP e RS se destacam
14/03/2024
Setor hoteleiro brasileiro segue em forte ascensão com investimentos de R$ 5,7 bilhões e previsão de construção de 10 novos resorts até 2025 em diversas regiões do país
Óleo de soja sofreu deflação no ano passado
12/03/2024
Após período de preços altos, óleo de soja acumulou queda de aproximadamente 37%; Técnico de Qualidade de Alimentos de empresa de alimentos alerta para grande flutuação nos preços do produto
Mulheres são 54% dos funcionários de bares e restaurantes
12/03/2024
Estudo foi realizado pela Abrasel; mulheres sócias chegam a 38,22% no setor de alimentação fora do lar
Startup Instafruta é adquirida por holding varejista
06/03/2024
Startup de “feira digital” foi adquirida apenas após 03 anos de fundação, em operação de Early Exit por holding varejista de hortifruti tradicional que buscava ampliação digital
Abrasel e Sebrae lançam cursos grátis para redução de custos
01/03/2024
Qualificação online visa preparar empresários e trabalhadores de bares e restaurantes para atuar de forma mais eficiente e sustentável, contribuindo para melhorar o desempenho dos negócios
Café e Chá refletem as culturas brasileira e japonesa
01/03/2024
As semelhanças e importâncias culturais e sociais que duas das bebidas mais consumidas do mundo carregam no dia a dia das pessoas tanto no Brasil quanto no Japão
Brunholi amplia produção e lança caipirinha artesanal
29/02/2024
Família começou com a plantação de uvas e a fabricação de vinhos artesanais; posteriormente, expandiu seus negócios
Plataforma Fartura – Gastronomia do Brasil abre o ano na cidade do Porto
28/02/2024
A plataforma de gastronomia do Brasil se juntou ao projeto de vinhos e gastronomia de Portugal: Essência do Vinho – Porto
Turistas elegem melhor prato típico do Brasil
28/02/2024
Uma pesquisa encomendada pela reportagem do Guia Viajar Melhor feita com mais de 2 mil turistas brasileiros, indicou quais são os melhores práticos típicos do Brasil
Solo fértil da Amazônia é base de nova rota turística
23/02/2024
Nova rota de turismo em que a Terra Preta é protagonista combina alta gastronomia local, feita com ingredientes cultivados nesse solo, a uma série de atividades de lazer, aventura e relaxamento na Floresta Amazônica
Setor de bebidas deve aumentar faturamento em R$ 1 bilhão
20/02/2024
Neste verão, o segmento de bebidas deve crescer 5%, de acordo com relatório da Kantar, seguindo uma tendência de alta dos anos anteriores. No caso específico de vinhos, o consumo também tem aumentado no Brasil e vem acompanhado de novas práticas de mercado, explica sommelier
Enoturismo se estabelece nas vinícolas brasileiras
20/02/2024
Pesquisa mostra que maioria das vinícolas já não trabalha exclusivamente com a produção de derivados da uva, oferecendo experiências para clientes para aumentar faturamento; empreendedor do setor vê impactos para além da geração de ganhos
Konjac Massa Mf patrocina o Camarote N1 na Sapucaí em 2024
09/02/2024
A empresa será responsável pelo buffet de massas saudáveis durante todos os dias de desfile das escolas de samba na Sapucaí. Para Thamara Gama, CEO da Konjac Massa, o patrocínio é uma oportunidade estratégica para expandir a marca
Comidas de rua brasileiras estão no top 100 da TasteAtlas
08/02/2024
A coxinha de frango está na 34ª posição, enquanto o arrumadinho ficou em 48º no ranking das 100 melhores comidas de rua do mundo
Queijos Regina aposta em crescimento de 20%
06/02/2024
Nova identidade de marca e lançamento das linhas profissional e queijos especiais chegam para contribuir com o incremento de vendas projetado pela marca centenária
