Fábrica de Bolo Vó Alzira relança Bolo Natalino
16/12/2025
Produto retorna ao cardápio após registrar alta demanda no Natal de 2025.
GASTRONOMIA
Alimentação corporativa ganha papel estratégico em 2026
15/12/2025
Especialista aponta que a alimentação corporativa entra em 2026 como um eixo estratégico para produtividade, bem-estar e controle de custos nas empresas brasileiras
1ª Feira Cultural Águas de Manaus acontece nesta sexta (12) com gastronomia, artesanato, cinema e música
10/12/2025
Estacionamento da concessionária recebe primeira edição de evento cultural.
Bartender Virtual de MONIN conecta tecnologia e coquetelaria
10/12/2025
Criada pela MONIN, a Bartender Virtual usa inteligência artificial para auxiliar na criação de bebidas, alcoólicas ou não, com praticidade. Disponível via WhatsApp, a ferramenta oferece receitas e combinações personalizadas, utilizando o portfólio da marca e tipos variados de ingredientes, visando o preparo facilitado e diversificado.
Canetas emagrecedoras acendem alerta médico
09/12/2025
Popularização de medicamentos injetáveis para perda de peso leva especialistas a reforçarem a importância do acompanhamento médico e dos cuidados com efeitos associados ao tratamento
CaféCoffee Stay inicia estruturação para atuar com franquias
09/12/2025
O objetivo é expandir o modelo para todas as capitais brasileiras; Nicolas Sevi, criador da CaféCoffee Stay, explica os objetivos e expectativas da companhia com o lançamento
Curso ‘Bebida Legal’ treina setor contra bebidas falsas
05/12/2025
Capacitação que já formou mais de 15 mil pessoas agora está disponível sob demanda para proteger estabelecimentos do setor e consumidores
Proteína domina as dietas, mas excesso pode prejudicar
04/12/2025
Produtos com whey e versões “fortificadas” se multiplicam nas prateleiras, mas o excesso pode trazer riscos à saúde, alerta nutricionista do Sírio-Libanês
Serviço de chef em domicílio conquista quem busca exclusividade
24/11/2025
Cozinhar é criar memória e afeto, diz Silvania Chagas, que aposta em gastronomia personalizada em eventos intimistas.
COP 30 impulsiona debate sobre veganismo
14/11/2025
Celebrada mundialmente em novembro, a cultura alimentar ganha adeptos e convoca debate sobre saudabilidade
Anhanguera busca entrar para o Guinness Book com maior caipirinha do mundo
07/11/2025
De 7 a 9 de novembro, a pequena Anhanguera (GO) realiza o 5º Festival Gastronômico do Limão Taiti, com shows, oficinas, concurso culinário e a tentativa de conquistar o recorde da maior caipirinha do mundo, com 1.500 litros, entrando para o Guinness Book.
Chef brasileiro promove serviço de catering japonês nos EUA
06/11/2025
Criada por Rodrigo Fukumoto, a Hikaru San Sushi une tradição oriental e toque brasileiro em eventos realizados na California
Veganismo visa excluir todas as formas de exploração contra os animais
03/11/2025
A oferta de produtos à base de plantas e de locais que oferecem opções veganas em seus cardápios continua crescendo no Brasil.
Maceió conquista segundo lugar em performance hoteleira
31/10/2025
Capital do Alagoas conquista o segundo lugar no ranking nacional de performance hoteleira no 1º trimestre; porta-voz do Grupo Ritz explica os aspectos que têm influenciado essa busca
Fábrica de Bolo Vó Alzira lança linha de Bolos Cuca
29/10/2025
Nova linha traz quatro sabores inspirados na tradição do sul do país e desenvolvidos com o apoio da inteligência artificial Trinity.
Vó Alzira realiza ação de Dia das Crianças na Casa Ronald
28/10/2025
A ação reuniu crianças em tratamento e seus familiares para um café da tarde em homenagem ao Dia das Crianças, com contação de histórias e bolos de vários sabores, visando proporcionar um momento de acolhimento.
D’Brescia Churrascaria investe em panificação própria
27/10/2025
Rede aposta em produção de pães e sobremesas para garantir qualidade e exclusividade
Empreendedorismo feminino movimenta economia local
22/10/2025
Sexto núcleo da Abrasel em favelas conecta geração de renda, capacitação e transformação social no Morro da Mariquinha
Bread King celebra 10ª edição do Halloween de rua em Moema
22/10/2025
Especialista em ultracongelados artesanais integra programação com personagens caracterizados, brincadeiras e distribuição de doces; simultaneamente, loja de Moema oferece ambientação temática completa com cenários instagramáveis e monstros interativos durante todo outubro, unindo gastronomia e entretenimento
Bread King celebra 10º edição do Halloween de rua em Moema
22/10/2025
Especialista em ultracongelados artesanais integra programação com personagens caracterizados, brincadeiras e distribuição de doces; simultaneamente, loja de Moema oferece ambientação temática completa com cenários instagramáveis e monstros interativos durante todo outubro, unindo gastronomia e entretenimento
Restaurantes in loco podem elevar produtividade nas empresas
22/10/2025
Especialista do Grupo Pratica explica como o modelo ajuda a melhorar o bem-estar dos colaboradores, reduzir custos e fortalecer estratégias de ESG e employer branding
Bella Capri inaugura segunda unidade em São Paulo
21/10/2025
Abertura ao público da unidade no Cidade Jardim acontece no dia 22 de outubro; rede aposta em modelo ágil, mira R$ 35 milhões de faturamento e planeja 20 operações em São Paulo até o final de 2026
Orgânicos ganham destaque com a chegada da primavera
21/10/2025
Com a chegada da primavera, os brasileiros começam a procurar refeições mais leves, frescas e coloridas, e os produtos orgânicos se tornam protagonistas nas mesas do país
Com investimento de R$350 mi, 99Food inicia operações no Rio
17/10/2025
Novo serviço de entrega de comida da 99 começa a funcionar na capital e outras 7 cidades da região metropolitana com 17 mil restaurantes cadastrados e 50 mil entregadores
Feira Internacional da Panificação da Amazônia começa nesta quarta, Manaus
13/10/2025
O evento acontecerá no Vasco Vasques, entrada gratuita, dos dias 16 a 18 de outubro de 2025, com a participação de profissionais locais, nacionais e internacional.
Rede D’Brescia Churrascaria anuncia nova expansão
07/10/2025
Marca investe em dois novos pontos na capital paulista, amplia presença no mercado premium e mira alcançar dez unidades nos próximos dois anos
Giraffas converte gordura em renda e impacto verde
01/10/2025
Rede coleta mais de 25 mil litros por mês em todo o Brasil e gera R$ 78 mil de economia mensal aos franqueados em ação de economia circular
IA já é utilizada por 28% dos bares e restaurantes
19/09/2025
Neste novo cenário do setor, ferramenta vem ajudando estabelecimentos no processo de atendimento virtual aos clientes
Gastronomia é uma das atrações da Festa de Flores e Morangos
19/09/2025
É possível conferir as culinárias japonesa, brasileira e diversos doces no evento
Em alta, novo formato de reality culinário atrai público
19/09/2025
Reforçando a tendência, o Kwai Chef se destaca como o primeiro reality show culinário do Brasil em formato de vídeos curtos e estreia sua terceira temporada
