GASTRONOMIA
Originário da Ásia Central e do Oriente Médio, o pistache transformou-se, ao longo do século XX, em um produto agrícola de alto valor para os Estados Unidos. Hoje, o cultivo está concentrado sobretudo na Califórnia, mas a trajetória até o mercado global foi lenta e marcada por pesquisa, adaptação e investimentos em técnicas de produção em larga escala.
Do uso cotidiano pelas populações indígenas à presença obrigatória nas mesas do Dia de Ação de Graças, o cranberry percorreu um caminho que mistura tradição e industrialização. Hoje é, ao mesmo tempo, símbolo cultural e produto de uma indústria moderna que transformou o consumo ao redor do mundo.
A Rede SIAL continua fortalecendo sua posição como líder global dedicada ao comércio agroalimentar B2B eàinovação alimentar. Há mais de 60 anos, a SIAL molda
De fruto silvestre a iguaria global, a azeitona é um dos alimentos mais antigos da humanidade e faz parte da história da domesticação agrícola de espécies nativas.
O empreendedor luso-brasileiro recebeu pela segunda vez o Prêmio Empreendedor Lusófono, uma iniciativa da Embaixada do Brasil em Portugal e Record TV Europa.
GLOBAL REPTRAK®100 2026Pelo terceiro ano consecutivo, a Barilla é confirmada como a empresa líder mundial no setor alimentício no Global RepTrak® 100 e entra no Top 10 geral das empresas globais.O Grupo ocupa a 9ª posição geral, subindo 16 posições em relação a 2025.
O podcast ‘O Rio é Di Vino’, apresentado por Geiza Rocha, inicia sua série de entrevistas semanais para registrar a expansão da produção de vinhos nas regiões Serrana e Centro‑Sul do Rio de Janeiro. Disponível no Spotify e YouTube, o programa também é transmitido pela Rádio Tres Rios, Canal 5 e TV Zoom, ampliando o alcance da viticultura fluminense.
Ação dá sequência ao rebranding da Betânia e amplia o diálogo da marca com o Nordeste por meio da música.
A IFF (NYSE: IFF) — líder global em sabores, fragrâncias, ingredientes alimentícios e saúde e biociências — lança o PureStrong™, um novo probiótico desenvolvido exclusivamente
Evento inédito da APRECESP acontece de 6 a 8 de abril durante o 68º Congresso Estadual de Municípios e reforça o turismo como motor da economia paulista. A Expo Turismo Paulista reúne 78 estâncias em grande vitrine do setor que movimentou R$ 195,7 bilhões no Brasil.
Focado em escala e lucratividade para produção sazonal de padarias e confeitarias, o guia visa garantir eficiência de gestão e profissionalização para demanda de chocolates na Páscoa
Marco regulatório abre oportunidades de crescimento na área de saúde cardiovascular para fabricantes de alimentos e bebidas
Festival da Cultura e Gastronomia Japonesa acontece de 22 a 24 de maio, com música, taikô, cosplay, oficinas culturais, bazaristas e entrada gratuita.
O enoturismo tem registrado crescimento significativo, motivado pela busca de experiências autênticas ligadas ao território. Dados da UN Tourism (Global Wine Tourism Report 2025) e do Sebrae apontam que a atividade representa cerca de 25% da receita das vinícolas e que mais de 85% das empresas brasileiras apostam nesse segmento. Especialista ressalta a necessidade de uma narrativa de marca integrada para se diferenciar no mercado.
Empresa investe em pesquisa, inovação de portfólio e presença nos canais digitais para consolidar posição de liderança no mercado de temperos, condimentos e molhos
Operação começa com 4,6 mil restaurantes e 6 mil entregadores cadastrados e desafia a dinâmica do setor de delivery, oferecendo uma nova forma de pedir comida
Após sofrer retração em 2025, com queda de 26,6% no volume de vendas, amostra indica forte retomada no setor, aponta pesquisa da Qive
Clássico da marca aposta em muita cobertura e visual indulgente para conquistar o consumidor na data.
Participação marca presença brasileira em competição global dedicada ao barbecue.
Operação começa com 2,7 mil restaurantes e 3,1 mil entregadores cadastrados e desafia a dinâmica do setor de delivery local
Região concentra 20% dos eventos nacionais e fomenta investimentos da Rede Ritz para atender à demanda crescente.
Expansão do mercado de casamentos em destinos aumenta demanda por hospedagem, serviços de hotelaria e experiências exclusivas prolongadas no Ritz Barra de São Miguel. Pietro Coelho, sócio da rede de Hotéis Ritz, reforça a mudança de comportamento para celebrações como fator propulsor da demanda.
Plataforma entra em operação oficialmente hoje (19/3), dias após inaugurar em Fortaleza, Porto Alegre, Sorocaba e São José dos Campos para desafiar a dinâmica do setor de delivery, oferecendo uma nova forma de pedir comida
Especialista da Abrasel alerta que a prática fragiliza a gestão financeira e expõe bares e restaurantes a riscos legais e contábeis.
Plataforma entra em operação oficialmente hoje (17/3) em Fortaleza, Porto Alegre, São José dos Campos e Sorocaba, com a proposta de desafiar a dinâmica do setor de delivery.
A SIAL Paris retornará ao Paris Nord Villepinte de 17 a 21 de outubro de 2026.. A edição de 2026 promete ser a mais ambiciosa
Rede encerra piloto no Rio de Janeiro com R$ 2,7 milhões em vendas fidelizadas e inicia fase de expansão do programa para todo o país.
De 14 a 16 de março, Minas Gerais terá um espaço exclusivo em um dos maiores eventos de inovação e tecnologia do mundo, em Austin (Texas).
Fortalecendo sua presença para acelerar o crescimento e entregar uma experiência perfeita aos clientes
O turismo paulista ganhará um novo espaço de promoção e integração institucional com a realização da 1ª Expo Turismo Paulista, iniciativa inédita organizada pela Aprecesp – Associação das Prefeituras das Cidades Estância do Estado de São Paulo. O evento acontece entre os dias 6, 7 e 8 de abril, no Parque Anhembi, na capital paulista, dentro da programação do 68º Congresso Estadual de Municípios, promovido pela APM.
