Menu Restaurantes Corporativos conquista certificação GPTW
06/07/2026
Reconhecimento destaca modelo de gestão baseado em confiança, desenvolvimento e valorização das pessoas.
GASTRONOMIA
Omilia nomeia Armando Trivellato como vice-presidente executivo de Crescimento para a América Latina e Península Ibérica
02/07/2026
Veterano de CX corporativo se junta à Omilia para liderar a estratégia de entrada no mercado na América Latina, Espanha e Portugal
Consumer 16 aposta em gestão integrada para food service
02/07/2026
Nova plataforma reúne inteligência artificial, automação financeira, gestão fiscal e integração de canais para simplificar a operação e apoiar a tomada de decisão no setor de food service
Cranberries incrementam a economia nacional
02/07/2026
Nativo da América do Norte, o consumo de Cranberries tem ganhado força no mercado brasileiro de produtos funcionais
Abrasel firma parceria para fortalecer presença digital
01/07/2026
Iniciativa realizada em parceria com a plataforma Vida de Creator, antecipa um desafio do setor: pesquisa da Abrasel mostra que a presença digital já é regra entre bares e restaurantes, mas o uso estratégico das redes sociais ainda é exceção
Escolha da panela antiaderente exige atenção ao material
01/07/2026
À medida que o material do revestimento vira critério de compra, alternativas cerâmicas ganham espaço para o uso diário. A Bravatti, marca especialista em utensílios de cozinha, adota o Neo Ceramic em panelas, livre de compostos fluorados
Gabriel Ramirez leva delivery ao interior do Brasil
30/06/2026
Por muito tempo restrito às capitais, o delivery por aplicativo passou a avançar sobre cidades de pequeno e médio porte do interior, atraindo plataformas regionais. O movimento acompanha a consolidação do setor no país, que faturou US$ 21,18 bilhões em 2025, e se apoia em modelos de operação local que mobilizam comerciantes e entregadores dentro de cada município.
WhatsApp é um dos principais canais de venda do Delivery
30/06/2026
Especialista destaca os riscos das soluções não oficiais, as vantagens da integração com a Meta e as principais tendências de personalização e automação que devem transformar a comunicação entre restaurantes e consumidores
Milho do São João pode ajudar na saúde, apontam estudos
30/06/2026
Tradicional das festas juninas, o alimento reúne fibras e compostos bioativos associados a benefícios para o intestino, coração e metabolismo
ArtFusão renova sua experiência com novo menu slow food
26/06/2026
Espaço da chef Glaucia Bollella celebra uma década recebendo clientes com uma experiência única com a gastronomia no alto da Serra da Cantareira; atendendo sempre com reservas esgotadas.
Cozinha conectada transforma projetos de alto padrão
25/06/2026
A tecnologia smart vem transformando cozinhas de alto padrão em ambientes mais integrados, funcionais e sofisticados. Com o avanço das casas conectadas no Brasil, eletrodomésticos inteligentes passam a contribuir para rotinas mais práticas, projetos planejados e experiências personalizadas, unindo design, desempenho e conectividade.
Destilaria Weber Haus celebra 78 anos de história
25/06/2026
Com quase oito décadas de história, marca gaúcha conta com rótulos brasileiros comercializados em mais de 30 países.
Galiotto chega aos 60 anos apostando em gestão familiar
24/06/2026
Atualmente na terceira geração da família, a história da Galiotto inicia muito antes da fundação oficial da vinícola. Em 1883, o imigrante italiano Romano Galiotto chegou à região, trazendo consigo a tradição do cultivo da uva e da produção de vinhos. Décadas depois, seu neto, Angelo Galiotto, iniciou os primeiros vinhedos que hoje compõem esta história
Bacardi assume o controle total da TEELING® Irish Whiskey
24/06/2026
Marca de whisky irlandês passa a integrar o portfólio de marcas premium da empresa familiar
Vó Alzira retorna com linha festa para o Dia dos Pais
24/06/2026
Fábrica de Bolo Vó Alzira celebra a data com campanha que destaca a linha festa e aposta em momentos de convivência
Vó Alzira aposta em kit festa para jogos da Copa
24/06/2026
Marca aproveita Copa do Mundo para promover kit festa e reforçar ocasiões de consumo em casa
Vó Alzira traz latas colecionáveis para o Dia das Avós
24/06/2026
Fábrica de Bolo Vó Alzira celebra a data com edição especial de latas estampadas
Equipotel abre credenciamento para a edição de 2026
24/06/2026
Evento amplia área de exposição e prevê reunir 22 mil profissionais em setembro
Brasileiros lideram expansão do açaí na Flórida
23/06/2026
Com foco em operação, logística e expansão regional, brasileiros vêm contribuindo para o crescimento do mercado de açaí em um dos estados mais estratégicos para marcas de alimentação nos EUA.
Medicina culinária: alimentação se torna parte do tratamento
23/06/2026
A alimentação está ganhando espaço como ferramenta de prevenção e tratamento de doenças. A chamada medicina culinária une conhecimentos médicos, nutricionais e gastronômicos para orientar escolhas alimentares mais saudáveis e acessíveis. Em meio ao avanço da obesidade, diabetes e hipertensão no Brasil, especialistas defendem que mudanças simples na rotina alimentar podem complementar tratamentos e melhorar a qualidade de vida.
Ação da Aurora leva qualidade premiada do suco às redes
23/06/2026
Campanha com influenciadores amplia divulgação dos reconhecimentos conquistados pela cooperativa vinícola gaúcha
Gestão redefine papel do chef na gastronomia
22/06/2026
Chef Internacional Thiago Duwe explica que operações de grande porte exigem técnica, liderança e planejamento, além da cozinha
O sucesso do premiado Colada Royale Pineapple da Dole impulsiona a criação de um novo centro comunitário em Honduras
19/06/2026
A empresa conecta a inovação no cultivo de abacaxi ao compromisso de longo prazo com os trabalhadores, as famílias e o futuro da região de La Ceiba.
IFF e ISIPCA comemoram 10 anos de programa conjunto de mestrado em design e criação de fragrâncias
19/06/2026
Um programa pioneiro em perfumaria que forma talentos prontos para o mercado
Brigadeiro de whisky ganha espaço no mercado gourmet
19/06/2026
Produtos de produção artesanal acompanham crescimento do interesse por experiências gastronômicas diferenciadas no Brasil
Momma Run 2026 terá percurso inédito em Brasília
18/06/2026
Mais de 350 atletas estão inscritos nas provas de 3km e 6km que irão ocupar a W3 Sul no próximo domingo, dia 21 de junho
Influências e legados japoneses transformam o Brasil
18/06/2026
Maior comunidade japonesa fora do Japão reúne milhões de pessoas no Brasil e mantém vivas influências nipônicas na cultura, na alimentação e no cotidiano do país após 118 anos da imigração
Relatório “Do More Good” da IFF de 2025 destaca o progresso na inovação baseada na natureza
17/06/2026
A IFF(NYSE: IFF) — líder global em aromas, fragrâncias, ingredientes alimentícios e saúde e biociências — divulgou seu relatório “Do More Good 2025”, destacando o
Tecnologia ajuda indústria a manter padrão do chocolate
15/06/2026
Mesmo com recuperação da oferta global de cacau, indústria aposta em processos químicos para preservar sabor, cor, textura e solubilidade dos chocolates
Jantar recebe namorados com música e oficina de chocolate
15/06/2026
Em tempos de valorização das experiências, o ArtFusão transforma o Dia dos Namorados em uma celebração sensorial. Com o tema "Uma Noite Feita à Mão",
