GASTRONOMIA
Redes de alimentação recorrem a plataformas de gestão integrada para acompanhar todas as unidades em tempo real, padronizar cardápio e processos e abrir novas lojas sem implantar sistemas do zero. Profissionais à frente das redes Tia Sônia Cachorro Quente e Galo Zé, clientes da Consumer, detalham como a centralização de dados apoia o crescimento sem retirar a autonomia do franqueado.
Relação comercial entre Brasil e China amplia espaço para setores de maior valor agregado, como design, joalheria, gastronomia e serviços. Jun Chen acompanha iniciativas nesses segmentos e analisa como origem, qualidade e adaptação cultural influenciam oportunidades entre os dois mercados.
A 44ª Festa de Flores e Morangos de Atibaia acontece de 4 a 27 de setembro no Parque Ecológico, com tema “Kibō – a esperança!”. O evento contará com mais de 60 apresentações culturais, pavilhão de decoração, alimentação japonesa e brasileira, e ingresso parceiro que oferece desconto mediante doação de alimentos. Excursões, entrada solidária e ampla estrutura de acesso também são previstas.
O turismo de experiência deixou de ser segmento de nicho e passou a orientar a decisão de compra no setor de viagens. As reservas de atividades turísticas no Brasil cresceram 8,9% em 2025, com faturamento 29,2% maior, segundo a Paytour. O movimento favorece o Nordeste, que ocupa metade das dez primeiras posições entre os destinos mais buscados do país, de acordo com a Omnibees.
Espaço no Salão Abrasel 2026 mostra como novas tecnologias podem reduzir desperdícios e melhorar a operação no setor de alimentação fora do lar
Inteligência artificial generativa aplicada ao sistema de gestão de restaurantes automatiza atendimento de delivery por mensagens. Letícia Gama, analista de Marketing da empresa, destaca interpretação de áudios da ferramenta, com reconhecimento de variações linguísticas
Estudo com 500 consumidores brasileiros indica que a bebida acompanha diferentes momentos do dia, do relaxamento noturno à busca por escolhas mais naturais
A alimentação equilibrada é um dos principais pilares da prevenção de doenças. Priorizar alimentos naturais, proteínas de qualidade e padrões como a dieta mediterrânea ajuda a reduzir inflamação e proteger a saúde. Em contrapartida, o consumo frequente de ultraprocessados aumenta o risco de obesidade, diabetes e doenças cardiovasculares.
A Purina está entre as primeiras empresas a trabalhar com os engenheiros da NIQ alocados no cliente para levar inteligência sobre o consumidor aos fluxos de trabalho de IA empresarialCinco empresas globais se juntaram ao programa de adesão à ConnectAI, havendo anúncios de clientes individuais e estudos de caso por vir nas áreas de cuidado pessoal, cuidado com animais de estimação, beleza e bebidas
O prefeito de Manaus, Renato Junior, assinou, nesta quinta-feira, (06), a ordem de serviço para a requalificação urbana do trecho entre as ruas 10 de
Com o setor de eventos movimentando centenas de bilhões de reais no país e a alimentação posicionada no centro da jornada do convidado, a chef executiva Manoela Zarzur, do Espaço Wood, analisa como o alinhamento entre cardápio, atendimento e operação transforma refeições em memória, da celebração íntima ao encontro de grande porte
Fonte de proteínas, fibras e antioxidantes, os pistaches tem sido apontado como aliado da saúde e bem‑estar geral. Originário do Oriente Médio, o cultivo se expandiu para Estados Unidos, onde reúne mais de 865 produtores que promovem a qualidade, sustentabilidade e inovação em produção para o mercado global.
Com diabetes, hipertensão e obesidade em alta, especialistas reforçam a importância de escolhas conscientes no dia a dia.
Mudança no comportamento do consumidor e crescimento do mercado de bebidas naturais levam a Hilê Indústria de Alimentos a intensificar o planejamento produtivo para atender à alta demanda por chás no período mais frio do ano
A Cooperativa Vinícola Aurora, com sede no Rio Grande do Sul, registrou 44 premiações no primeiro semestre de 2026, incluindo 10 medalhas de ouro, e atingiu o total de 1.000 medalhas em concursos nacionais e internacionais. O resultado reflete a trajetória da cooperativa desde 1991 e destaca a participação de seus espumantes e vinhos em 57 concursos realizados em 23 países.
Minas Gerais consolida sua posição como um dos polos mais relevantes da indústria de alimentos do Brasil, e uma das provas desse movimento é a expansão de empresas do setor de temperos e condimentos, que passam a atender todo o território nacional. É o caso da Temperatta, marca mineira que acaba de obter o Selo de Inspeção Federal (SIF), certificação que autoriza a comercialização de seus produtos em qualquer estado do país
Ambientes integrados ganham força em imóveis de alto padrão, impulsionando a valorização de cozinhas, varandas e áreas gourmet como espaços de convivência. Com isso, eletrodomésticos, marcenaria e infraestrutura devem ser planejados desde o início para unir funcionalidade, estética e sofisticação nos projetos residenciais.
Especialista destaca a importância da massa muscular para a saúde feminina após os 40 anos e desmistifica dietas restritivas
Novos produtos estão à venda nas lojas da Swift e redes parceiras
Taiwan oferece infraestrutura, segurança e atrações que unem lazer, natureza, cultura e aprendizado para famílias com crianças. O destino reúne fazendas turísticas, museus interativos, parques naturais e transporte eficiente para diferentes perfis de viajantes.
Franquia Crismiolo Empório Gourmet de Dois Irmãos anuncia o Crismiolo Sunset Experience, evento que reúne vinícolas, cafés especiais e networking corporativo. Marcado para 1º de agosto no espaço Villa da Figueira, e reforça a estratégia de posicionamento como hub de experiências enogastronômicas na região.
Agenda reúne os principais eventos de bares, restaurantes, hospitalidade, delivery e varejo entre os dias 14 e 18 de setembro, consolidando um ecossistema de negócios, inovação e conteúdo
Ações inspiradas no estilo de vida santista e no legado de Charlie Brown Jr. ditam o tom da chegada do delivery na cidade do litoral paulista
Evento reforça o potencial turístico de Ilhéus ao integrar cacau, chocolate, cultura, gastronomia, litoral e experiências ligadas à história regional.
Festival de Cultura e Direitos Humanos, promovido pelo Instituto Vladimir Herzog, acontece de 29 de julho a 3 de agosto, com programação gratuita em vários espaços de São Paulo
O acordo expandido permite que as unidades de negócios da Circle K acelerem decisões mais inteligentes de merchandising, precificação e operações na América do Norte e na Europa
Plataforma da Consumer reúne programas de fidelidade, cashback, cupons, promoções personalizadas e cardápios digitais em um só ambiente, dando a pequenos e médios restaurantes mais autonomia para reter clientes e reduzir a dependência dos marketplaces de delivery, segundo Letícia Gama, analista de marketing digital da empresa
O cardápio incluiu peixe frito com açaí, combinação típica da região, a fim de levar pertencimento àqueles que enfrentam diariamente os desafios da hemodiálise.
Faltando apenas alguns meses para a SIAL Paris 2026 (17 a 21 de outubro, Paris Nord Villepinte), a feira revelou as conclusões de seu novo
Marca mira alcançar R$ 250 milhões de faturamento em 2026, com oito churrascarias próprias
