Arquivos GASTRONOMIA

GASTRONOMIA

BCB São Paulo começa na próxima segunda-feira

28/06/2024

Feira conecta bartenders e profissionais do setor às novidades da indústria de bebidas, adiantando tendências que devem guiar o consumo nos próximos meses

Icefruit investe R$ 35 mi na expansão das linhas de produção

28/06/2024

Empresa diversifica portfólio de congelados e secos, incluindo importações

Bar Convent terá quarta edição na Bienal do Ibirapuera

28/06/2024

De 1 a 3 de julho , o setor de destilados e profissionais do segmento se reúnem na nova sede do evento para expor lançamentos e tendências. Aurora Fine Brands é um dos expositores na Feira, ao lado de outras grandes marcas

Lojas especializadas preveem aumento de 10% durante período de festas juninas

28/06/2024

Investimento em decoração e guloseimas, além das inovações do mercado, contribuem com o crescimento

Restaurante Carlota apresenta menu inspirado em Seychelles

28/06/2024

Inspirada pelo arquipélago africano, a chef Carla Pernambuco, do restaurante paulistano Carlota, criou um menu composto por um drinque, uma entrada, um prato principal e uma sobremesa em parceria inédita com o Visite Seychelles, o Escritório de Turismo das Ilhas Seychelles no Brasil.

BCB São Paulo anuncia palestras com foco em gestão e negócios

28/06/2024

Edição 2024 reunirá profissionais como Monica Berg, empresária e bartender premiada, ganhadora do Bartender Internacional do Ano, do Spirited Awards 2019, e Talita Simões, bartender vencedora do World Class 2011

Plataforma ajuda produtores artesanais a vender alimentos

27/06/2024

A Casa do Produtor comercializa alimentos artesanais em sua plataforma online, como queijos, charcutaria, cafés, doces de leite, sucos e pães artesanais. Segundo os sócios, foco da empresa é garantir uma entrega rápida ao consumidor para que os produtos cheguem frescos

Alimentação saudável crescerá US$ 452,93 milhões até 2027

24/06/2024

Estimativa de empresa especializada em pesquisa prevê que o mercado mundial de alimentos de saúde e bem-estar crescerá em quase meio bilhão de dólares nos próximos anos com uma taxa de crescimento de 8,5%

Interações pessoais são preferidas por 54% dos compradores

20/06/2024

Pesquisa da Tack TMI mostra que 54% dos profissionais de compras preferem interações presenciais nas apresentações de soluções de produtos e serviços de seus fornecedores. Contato presencial permanece essencial no mundo dos negócios, mesmo com ascensão do trabalho remoto; 42% dos clientes estão mais propensos a comprar com fornecedores com os quais já tenham interagido e já conheçam suas necessidades

Férias: Vila Brunholi prepara atividades para as crianças

20/06/2024

O Complexo Turístico Vila Brunholi está localizado em Jundiaí (SP); Sandra Brunholi, proprietária do Vila Brunholi, explica quais são as principais opções para as crianças

Turismo estético eleva clínicas odontológicas brasileiras

20/06/2024

Cirurgião-dentista mineiro conta experiência de receber pacientes do exterior para realização de procedimentos odontológicos

Cultura japonesa ainda influencia a culinária brasileira

19/06/2024

Mais de 110 anos após a imigração japonesa para o Brasil, o país detém a segunda maior comunidade nipônica fora do Japão e tem abraçado cada vez mais a gastronomia oriental

Receita da indústria de alimentos cresce 7,2% em 2023

18/06/2024

A receita do setor chegou a R$ 1,161 trilhão no último ano, mostra Abia; para Filipe Falcão, sócio-diretor da Sucão, a pesquisa é um indicativo robusto da força e resiliência do setor

Faturamento dos serviços de alimentação cresceu 16% em 2023

17/06/2024

Segundo pesquisa, 74% dos negócios apontaram lucro no ano passado, 21% fecharam 2023 próximo a zero e 5% relataram prejuízo

Consultoria: profissionais ajudam com gestão de restaurantes

13/06/2024

Gastos com alimentação fora do lar passaram de 2,70% em 2022 para 2,80% em 2023; Raphael da Costa Pinheiro explica como atuam profissionais de gestão de restaurantes

FISPAL 2024: Elgin apresenta novidades no setor de Automação

10/06/2024

Companhia aposta na inovação com terminais de autoatendimento, balanças, leitores, monitores e outras soluções para o mercado varejista.

E-commerce segue forte: alimentos e bebidas é destaque

05/06/2024

Compras on-line vem crescendo no Brasil, sobretudo nos últimos anos, evidenciando as mudanças nos hábitos de compra dos clientes

Rede Vitória Hotéis investe em ações de sustentabilidade

05/06/2024

Grupo hoteleiro do Interior de São Paulo implementou 18 ações em suas cinco unidades

Brasileiros devem ser maioria na temporada de neve no Chile

04/06/2024

País muito procurado pelos brasileiros, principalmente no inverno, fez diversas melhorias para receber os turistas e espera receber quase 500 mil pessoas na temporada

Setor supermercadista responde por 9,2% do PIB

31/05/2024

São 414.663 lojas em todo o Brasil e, além da concorrência acirrada, transformação tecnológica é um dos desafios para o setor

IA e produtividade são foco do Fórum Bares & Restaurantes

29/05/2024

No dia 13 de junho, São Paulo sediará a 1ª edição do Fórum Bares & Restaurantes, promovido pela Abrasel, no Expo Center Norte durante a Fispal Food Service. O evento contará com mais de 20 palestrantes e focará no uso de inteligência artificial para aumentar a produtividade em bares e restaurantes. Destaques incluem palestras de Matheus Mason, Fred Nicolay e Thiago Falcão. Ingressos estão à venda no site da Abrasel

Nomad’s Jeri ganha 3 prêmios Inovare de Melhores do Ano 2023

29/05/2024

O Nomad’s Jeri começou 2024 com 3 prêmios, destacando-se em Jericoacoara. Recebeu dois troféus de 1ª colocação e ficou em 2º lugar na categoria de Melhor Gastronomia, reconhecido pela Inovare no evento Melhores do Ano da região.

2º “Gastronomia”: https://www.instagram.com/p/C2-WK3qOPJy/?img_index=5
1º “Baião de Dois”: https://www.instagram.com/p/C2-UvivOizS/?img_index=5
1º “Melhor Peixe”: https://www.instagram.com/p/C2-VOhNOnhz/?img_index=2

Festival Fartura em Conceição do Mato Dentro chega à quinta edição

27/05/2024

Edição conta com Zeca Camargo como padrinho e traz chefs mineiros e nacionais

Certificação garante qualidade e segurança de alimentos

22/05/2024

Com consumidores mais exigentes, empresas alimentícias investem em certificações mais robustas para garantir maior credibilidade com o cliente

Elgin apresenta soluções na APAS SHOW 2024

15/05/2024

A companhia também realizará ativações de marca no estande do evento

Roku Gin lança no Brasil projeto “The Best of Every Season”

10/05/2024

Patrocinadora oficial do 50th Best Bar, marca de destilados premium apresenta a plataforma “The Best of every Season”, e convida 60 bares do Brasil para criarem uma carta de drinks exclusivos, inspirados nas quatro estações do ano.

Bienal Internacional do Livro de SP anuncia curadores

09/05/2024

A 27° Edição contará com os espaços Arena Cultural, Salão de Ideias, Cozinhando com Palavras, Infâncias, Cordel e Repente, Papo de Mercado, BiblioSesc e o estreante Espaço Educação.

OMS chama atenção para a segurança sanitária dos alimentos

07/05/2024

Cerca de 420 mil pessoas morrem por ano em decorrência de doenças transmitidas por alimentos

Ipanema anuncia 14ª edição da festa do maior queijo do mundo

26/04/2024

Ipanema, MG, anuncia a 14ª edição da festa do maior queijo, doce de leite e queimadinha do mundo, que acontecerá de 29 de maio a 1 de junho de 2024. Este evento anual celebra a cultura do queijo, com destaque para o maior queijo minas padrão do mundo. A festa contará com concursos gastronômicos, atrações musicais e barracas de artesanato, e tem como objetivo quebrar recordes mundiais, incluindo o do maior pão de queijo do mundo.