O Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (Inpa/MCTI), por meio do Laboratório de Cultivo de Fungos Comestíveis, está selecionando pesquisador bolsista para desenvolver pesquisas com cogumelos. Os interessados devem enviar o currículo lattes para os emails (ceci.cog@gmail.com, larissachevreuil@gmail.com e vapessoa19@gmail.com) com a descrição da vaga no assunto.
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O candidato precisa ter título de doutor e mais de 10 anos de experiência na coordenação de projeto de ciência, tecnologia e/ou inovação, ser brasileiro, ou estrangeiro residente e em situação regular no país. Além disso, é imprescindível que o candidato tenha experiência com cultivo de cogumelos por meio de fermentação em estado sólido e em biorreator para a obtenção e caracterização de biomoléculas com ênfase em polissacarídeos.
A bolsa é financiada pela Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Amazonas (FAPEAM), modalidade DCT-II, no valor de R$5.720,00 com duração de 36 meses e atuação de 20 horas semanais (no mínimo).
Atividades
O pesquisador selecionado irá trabalhar no projeto intitulado “Bioconversão de resíduos lignocelulósicos amazônicos por macrofungos deste bioma, como plataforma inovadora e sustentável, para a produção de micoproteínas enriquecidas em vitaminas e polissacarídeos bioativos”. O objetivo do projeto é a produção de biomoléculas com capacidade nutracêutica e benefícios para a saúde humana, utilizando cogumelos como base.
O profissional vai desempenhar atividades na produção da biomassa do cogumelo e na análise dos compostos bioativos presentes, com o objetivo de mimetizar a carne.
A pesquisadora do Inpa Ceci Sales Campos, responsável pelo laboratório e projeto, destaca a importância dessas propriedades funcionais e nutracêuticas dos cogumelos para a saúde humana.
“O projeto tem um grande potencial para contribuir com a ciência e para a indústria farmacêutica e o papel do bolsista será crucial para o sucesso do experimento. A geração de um produto alimentício a partir dos cogumelos, pode ser um importante avanço para as pesquisas com cogumelos”, frisa a pesquisadora.
Critérios gerais
Os interessados não podem ter vínculo empregatício nem acumular bolsas de outros projetos, programas ou de agências de financiamentos à ciência. Informações para a Imprensa: este conteúdo pode ser reproduzido, distribuído, transmitido, compartilhado ou usado em partes, desde que cite a fonte com o crédito do autor e do Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (Inpa/MCTI).
Fonte: ASCOM/INPA
